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じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風

じゃがいもとピーマンの青椒肉絲風(豚こま切れ肉+酒を使ったレシピ)

じゃがいもとピーマンで、簡単に中華風のおかずが完成！

15分

じゃがいもとピーマンで、簡単に中華風のおかずが完成！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａをもみ込む。じゃがいも、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・じゃがいもを入れて４～５分炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、（１）のピーマンを加えてサッと炒め、合わせたＢを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー251 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質24.2 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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