さわら みりん
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旬の瀬戸内さわらで作る さわら大根
さわら（切り身） 大根 Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 Ａたまりしょうゆ 針しょうが ゆずの皮
45分
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さわらの炊き込みご飯
米 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ「ほんだし」 水 さわら 「瀬戸のほんじお」 しょうがのせん切り 小ねぎの小口切り
10分
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鰆の塩麹焼き
さわら Ａ塩麹 Ａ砂糖 Ａみりん Ａ酒
10分
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さわらのつけ焼き
Ａみりん さわら Ａしょうゆ Ａ水 Ａ「味の素」 すだち
25分
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さわらのゆず風味焼き
さわら Ａみりん Ａしょうゆ Ａ水 Ａ「味の素」 Ａゆず れんこん Ｂ酢 Ｂ砂糖 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ赤唐がらし 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
10分
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寄せ鍋
さわら たい えび いか はまぐり 鶏肉 白菜 「瀬戸のほんじお」 ねぎ 春菊 にんじん しいたけ えのきだけ ゆでたけのこ 焼き豆腐 くずきり あわ麩 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａみりん Ａうす口しょうゆ すだち 七味唐がらし
20分
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寄せ鍋
さわら たい えび いか はまぐり 鶏肉 白菜 「瀬戸のほんじお」 ねぎ 春菊 にんじん しいたけ えのきだけ ゆでたけのこ 焼き豆腐 くずきり あわ麩 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａみりん Ａうす口しょうゆ すだち 七味唐がらし
20分
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さわらのつけ焼き
Ａみりん さわら Ａしょうゆ Ａ水 Ａ「味の素」 すだち
25分
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鰆の塩麹焼き
さわら Ａ塩麹 Ａ砂糖 Ａみりん Ａ酒
10分
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旬の瀬戸内さわらで作る さわら大根
さわら（切り身） 大根 Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 Ａたまりしょうゆ 針しょうが ゆずの皮
45分
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さわらの炊き込みご飯
米 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ「ほんだし」 水 さわら 「瀬戸のほんじお」 しょうがのせん切り 小ねぎの小口切り
10分
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さわらのゆず風味焼き
さわら Ａみりん Ａしょうゆ Ａ水 Ａ「味の素」 Ａゆず れんこん Ｂ酢 Ｂ砂糖 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ赤唐がらし 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
10分
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