ゆず かつお
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花びら豆腐のとろみあん
絹ごし豆腐 ゆでえび 小松菜 水 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ｂ水 Ｂ片栗粉 ゆずの皮
20分
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関西風お雑煮
里いも 大根 京にんじん 丸餅 水 「ほんだし」 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 糸がつお ゆずの皮
25分
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八つ頭の白煮
八つ頭 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮
40分
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里芋のぼってり白みそ煮
里いも 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 酒 白みそ みりん ゆずの皮
35分
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京都のお雑煮
丸餅 京にんじん 大根 里いも みつば ゆずの皮 Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 水 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 削り節
50分
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大根とこんぶの煮もの
大根 昆布 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 「パルスイート カロリーゼロ」 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ酒 ゆずの皮
20分
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関西風お雑煮
里いも 大根 京にんじん 丸餅 水 「ほんだし」 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 糸がつお ゆずの皮
25分
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京都のお雑煮
丸餅 京にんじん 大根 里いも みつば ゆずの皮 Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 水 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 削り節
50分
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八つ頭の白煮
八つ頭 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮
40分
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大根とこんぶの煮もの
大根 昆布 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 「パルスイート カロリーゼロ」 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ酒 ゆずの皮
20分
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里芋のぼってり白みそ煮
里いも 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 酒 白みそ みりん ゆずの皮
35分
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花びら豆腐のとろみあん
絹ごし豆腐 ゆでえび 小松菜 水 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ｂ水 Ｂ片栗粉 ゆずの皮
20分
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