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帆立貝のグリル、トマトロースト添えの献立

主菜

帆立貝のグリル、トマトロースト添え

副菜

ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ

汁物

具だくさんミルクみそ汁

献立 45分

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・エネルギー 497 kcal
・塩分 3.4 g
・たんぱく質 23.0 g
・野菜摂取量※ 134 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

帆立貝のグリル、トマトロースト添え

20分

材料（4人分）

帆立貝柱: 12個（360g）
「瀬戸のほんじお」: 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 適量
トマト・大: 1個
にんにく・みじん切り: 小さじ1
パセリ・みじん切り: 小さじ2
「瀬戸のほんじお」: 少々
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」: 大さじ4

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
貝柱に軽く塩をふる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の貝柱を焼く。
3
トマトはヨコ４等分し、オーブントースターで焼き、焼き上がる直前にＡをかける。
4
器に（２）の貝柱を盛り、（３）のトマトを添え、オリーブオイルをかける。

「帆立貝のグリル、トマトロースト添え」
栄養情報（1人分）

・エネルギー222kcal
・塩分0.5 g
・たんぱく質15.6 g
・野菜摂取量※50 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ

10分

材料（2人分）

ごぼう: 1/2本（75g）
干しひじき: 大さじ1（5g）
水菜: 1株（40g）
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ2
塩レモン（エキス）: 小さじ1/2
練りわさび: 小さじ1
塩レモン（輪切り）: 1枚

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ごぼうはタテ半分に切って斜め薄切りにする。
水菜はザク切りにする。塩レモン（輪切り）はみじん切りにする。
2
鍋に水、ひじき、（１）のごぼうを入れて火にかけ、ごぼうに火が通ったら、
ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のひじき・ごぼう、（１）の水菜を加えてあえる。
4
器に盛り、（１）の塩レモンを飾る。
＊わさびの量はお好みで調節してください。

「ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー144kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質1.6 g
・野菜摂取量※51 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

具だくさんミルクみそ汁

20分

材料（2人分）

じゃがいも: 1個（140g）
玉ねぎ: 1/4個
にんじん: 20g
ウインナーソーセージ: 1本（15g）
水: 1カップ
「ほんだし」: 小さじ1/2
牛乳: 3/4カップ
みそ: 大さじ1/2
しょうゆ: 小さじ1/2
粗びき黒こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。ソーセージは５ｍｍ幅に切る。
2
鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかける。じゃがいも、にんじんがやわらかくなったら、（１）の玉ねぎ・ソーセージを加え、５分ほど煮る。
3
牛乳を加えて煮立ったら、みそを溶き入れ、しょうゆで味を調える。
4
椀に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

「具だくさんミルクみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー131kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質5.8 g
・野菜摂取量※33 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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