わさび風味のチーズトーストの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 624 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 30.9 g
-
・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わさび風味のチーズトースト
10分
材料（2人分）
- サンドイッチ用食パン
- 4枚
- バター
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- おろしわさび
- 小さじ2
- のり･おにぎり用
- 4枚
- きゅうり
- 1/2本
- スライスチーズ
- 4枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはタテ薄切りにする。 -
2
食パンにバター、混ぜ合わせたＡを塗る。のり・チーズ・きゅうりを重ね、
手前から巻いて、楊枝で留める。 -
3
オーブントースターで（２）を約２分焼き、食べやすい大きさに切る。
「わさび風味のチーズトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー386kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質14.3 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのおひたしサラダ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
キャベツはサッとゆでてザルに広げ、冷ます。 -
2
（１）の湯で油揚げを油抜きし、水洗いしてから水気をしっかりきる。 -
3
（１）のキャベツ、（２）の油揚げを各々２ｃｍ角に切る。 -
4
ボウルに「こんぶだし」を入れ、分量の湯で溶かし、Ａを加えて浸し汁を作る。
器に盛った（３）にかけ、冷蔵庫で３０分おき（時間外）、味をなじませる。 -
5
オリーブオイルを回しかけ、粒黒こしょうをふり、チャービルを散らす。 -
＊彩りに粒こしょう（赤）をふってもよいでしょう。
「キャベツのおひたしサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷりきのこと豚肉のとろろ椀
20分
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つくり方
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1
まいたけは小房に分け、しいたけは１ｃｍ幅に切る。にんじんは乱切りにし、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。豚肉はひと口大に切る。 -
2
鍋に（１）のまいたけ・しいたけ・にんじんを入れ、上に（１）の豚肉を散らす様にのせ、
水・「ほんだし」小さじ１を加える。途中、アクを取りながら、フタをして約７分煮る。 -
3
フタを取り、長いもをおろし入れてひと混ぜし、とろみがついたら、Ａ・「ほんだし」小さじ１で味を調える。食べる直前に小ねぎを加える。 -
＊長いもは水分が多いものだと、汁のとろみがつきにくい場合があるので、
分量を増やすなど、お好みで調節する。
「たっぷりきのこと豚肉のとろろ椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
