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照り焼きチキンのサラダ丼の献立

照り焼きチキンのサラダ丼 主食

照り焼きチキンのサラダ丼
水菜と大根のアジシオサラダ 副菜

水菜と大根のアジシオサラダ

 かぼちゃと白菜のみそ汁 汁物

かぼちゃと白菜のみそ汁
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 707 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 33.8 g
  • ・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

照り焼きチキンのサラダ丼

15分

材料（2人分）

ご飯
2杯（280g）
鶏もも肉
250g
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
水
大さじ2
おろししょうが
少々
レタス
4枚（120g）
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
からし
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、鶏肉の両面をこんがり焼く。
    Ａを加えてフタをし、焦げつかないように中まで火を通す。レタスはせん切りにする。

  2. 2

    ご飯を丼によそい、レタスをのせる。

  3. 3

    （１）の鶏肉はひと口大に切り、煮詰まった煮汁を回しかける。
    Ｂを合わせたからしマヨネーズを飾る。

「照り焼きチキンのサラダ丼」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー550kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質25.9 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

水菜と大根のアジシオサラダ

6分

材料（4人分）

大根
50g
水菜
150g
油揚げ
1枚
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「アジシオ」
小さじ1/4
しょうゆ
小さじ2
削り節
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいて３ｍｍ幅のせん切りにし、水菜は４～５ｃｍの長さに切る。油揚げは軽くあぶり、４ｍｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    ボウルに、（１）の大根・水菜・油揚げを入れ、油を加えてあえ、「アジシオ」・しょうゆを加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、削り節を天盛りにする。

「水菜と大根のアジシオサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー77kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃと白菜のみそ汁

20分

材料（4人分）

かぼちゃ
1/6個
白菜
1/6株（250g）
エリンギ
3本（100g）
水
4カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは５ｍｍ厚さのいちょう切りにし、白菜は２ｃｍ角に切る。エリンギは２ｃｍ長さ、タテ５ｍｍ厚さの薄切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のかぼちゃ・白菜・エリンギ、水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、弱火で１０分煮る。

  3. 3

    みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。

「かぼちゃと白菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー80kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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