手羽先のカレー風味から揚げの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 457 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手羽先のカレー風味から揚げ
30分
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つくり方
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1
Ａをよく混ぜ合わせ、鶏手羽を漬けて１５分おく。 -
2
パプリカ（赤）・パプリカ（黄）は乱切りにする。 -
3
フライパンに油を１７０℃に熱し、（２）のパプリカ（赤、黄）をサッと揚げ、塩をふる。 -
4
（１）の鶏手羽の汁気をきって片栗粉をまぶし、（３）の油できつね色になるまで揚げる。 -
5
器に盛り、（３）のパプリカ（赤、黄）、イタリアンパセリを添える。
「手羽先のカレー風味から揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜とコーンのコクうまサラダ
5分
材料（2人分）
- 水菜
- 1/2束（100g）
- 大根
- 100g
- ホールコーン缶
- 1/2缶（65g）
- しらす干し
- 30g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
水菜は４ｃｍ長さに切り、大根は細切りにし、ホールコーンを加えて混ぜ、器に盛る。 -
2
しらす干しをのせ、「コクうま」をしぼり、食べる直前にあえる。
「水菜とコーンのコクうまサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものスープ
15分
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つくり方
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1
じゃがいもは１ｃｍ角に切り、水にさらし、ザルに上げて水気をきる。玉ねぎは１ｃｍ角に切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。 -
2
鍋に（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん、水、「コンソメ」を入れて中火にかけ沸騰したら弱火にし、フタをして１０分煮る。塩・こしょうで味を調える。
「じゃがいものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
