ひき肉カレーの献立
献立 24分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 875 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひき肉カレー
25分
材料（2人分）
- 合いびき肉
- 150g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分（50g）
- にんじん
- 1/2本
- じゃがいも
- 1個
- 水
- 2・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- カレールウ
- 1/2箱
- にんにくのすりおろし
- 1/2かけ分
- しょうがのすりおろし
- 1/2かけ分
- プレーンヨーグルト
- 大さじ1
- ご飯・茶碗
- 2杯分（300g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1
- スタッフドオリーブ
- 2個
- トマト・1cm角に切る
- 1個
- 玉ねぎ・薄切りにして水にさらす
- 適量
- サラダ菜ミックス
- 適量
- ドレッシング
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。 -
3
Ａを加え、煮立ったらカレールウを割り入れて溶かし、Ｂを加えてとろみがつくまで煮る。 -
4
フライパンに油大さじ１／２、にんにくを入れて炒め、ご飯を加えて炒め合わせ、
塩・こしょうで味を調える。 -
5
器に（４）のご飯を盛り、スタッフドオリーブを２つに切ってのせ、（３）をかける。 -
6
Ｃをドレッシングであえ、（５）に添える。
「ひき肉カレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー729kcal
- ・塩分4.3 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのハーブマリネ
3分
材料（2人分）
- セロリ・正味
- 1/2本（40g）
- 赤唐がらしの輪切り
- 少々
- 酢
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
- ドライパセリ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
セロリはピーラーでスジを取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れて混ぜ合わせ、Ｂを加えて軽くあえる。
「セロリのハーブマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
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＊豆乳でもおいしくお召し上がりいただけます。
-
＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる えだ豆のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
