豚キムチの煮込みうどんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 676 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 21.6 g
-
・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚キムチの煮込みうどん
15分
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを炒める。肉の色が変わったらＡを加え、
煮立ったらアクをすくい、Ｂで味を調える。 -
3
（２）に（１）のキムチを加え、煮立ったらうどんを加え、７～８分煮る。
「豚キムチの煮込みうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー306kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと油揚げのだしみそあえ
10分
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つくり方
「かぶと油揚げのだしみそあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとまいたけのひと口焼き
5分
材料（4人分）
- ツナ缶
- 1/2缶（40g）
- まいたけ
- 1パック（100g）
- 小ねぎ
- 1/4束（25g）
- 薄力粉
- 大さじ4
- 水
- 大さじ3
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ツナ缶は軽く油をきる。まいたけは小さくほぐし、小ねぎは２ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに（１）のツナ・まいたけ・小ねぎ、Ａ、「コクうま」を入れて混ぜ、８等分する。 -
3
フライパンに１ｃｍ深さほどの油を入れて熱し、（２）を手で軽く握るようにして
形を作り、フライパンに入れる。中火にし、両面を１分ずつ焼き、油をきって取り出す。
「ツナとまいたけのひと口焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー308kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
