小松菜と豚肉の和風炒めの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 739 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 25.3 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と豚肉の和風炒め
10分
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つくり方
「小松菜と豚肉の和風炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびフライの味噌マヨ巻き
15分
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つくり方
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1
えびフライは油で揚げて油をきっておく。グリーンリーフ、のりは半分に切る。 -
2
巻きすの上に（１）ののり１枚をのせ、向こう側を少し残してご飯１００ｇを広げ、（１）のグリーンリーフ１枚、（１）のえびフライをのせ、混ぜ合わせたＡの１／４量を塗る。 -
3
手前から巻き、巻き終わりを下にして４等分に切る。同様にあと３本作る。 -
＊市販のえびフライを使えば、さらに手軽にお作りいただけます。
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＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。
「えびフライの味噌マヨ巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー579kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと青じその冷や汁
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
鍋にＡを煮立て、冷やしておき、汁を作る（時間外）。 -
2
きゅうりは薄い輪切りにし、混ぜ合わせておいたＢにつけておく。 -
3
（２）のきゅうりがしんなりしたら、しぼって器に盛る。
しそ・白ごまをのせ、（１）の汁を注ぐ。
「きゅうりと青じその冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
