鹿児島風 豚みその献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 455 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 23.5 g
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・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鹿児島風 豚みそ
10分
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つくり方
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1
豚肉は包丁でこまかく切る。フライパンに豚肉を炒めて油を出し、
肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 -
2
Ａを加えて炒め、水分をとばし、味をなじませ、肉みそを作る。 -
3
器に（２）の肉みそを盛る。サンチェにご飯と肉みそをのせていただく。
「鹿児島風 豚みそ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー342kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！ほうれん草のおひたし
5分
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つくり方
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1
ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。サッと水洗いをして水気をよくしぼり、５ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のほうれん草を加えてあえる。 -
3
器に盛り、削り節を散らす。
「レンジで簡単！ほうれん草のおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー42kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は１ｃｍ角に切る。なめこは水でサッと洗い、ザルに上げる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）のなめこ・豆腐の順に加えてひと煮してみそを溶き入れる。最後にみつばを加え、火を止める。
「豆腐となめこの赤だし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
