豆腐と鶏ひき肉のさっぱり炒めの献立
献立 25分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 468 kcal
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・塩分 3.3 g
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・たんぱく質 30.8 g
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・野菜摂取量※ 215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐と鶏ひき肉のさっぱり炒め
10分
つくり方
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1
鶏ひき肉に酒をふる。 -
2
フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏ひき肉、しょうがを炒める。肉の色が変わったら、ねぎを加えて炒める。 -
3
豆腐をくずしながら加え、 「ほんだし」、塩を加えて炒め合わせる。 -
4
器に盛り、好みで七味唐がらし、粉さんしょうをふる。
「豆腐と鶏ひき肉のさっぱり炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー350kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質26.5 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで作るかぼちゃの煮物
10分
つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。 -
2
耐熱容器にAを入れて混ぜ、(1)のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で8分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。 -
*本レシピの糖質は、1人分あたり16.1gです。
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*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「レンジで作るかぼちゃの煮物」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
ミニトマトはヘタを取り、玉ねぎはくし形切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」、(1)の玉ねぎを加えてフタをし、3~4分煮る。(1)のミニトマトを加えてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「ミニトマトと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く