ささ身のピーナッツ照り焼きの献立
献立 48分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 409 kcal
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・塩分 3.2 g
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・たんぱく質 29.5 g
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・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ささ身のピーナッツ照り焼き
13分
つくり方
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1
ささ身は塩、こしょうし、Aをからめておく。 -
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ごま油を薄く塗って
(1)のささ身を並べ、8~9分焼く。 -
3
器にサラダ菜を敷き、切り分けた(2)のささ身を盛る。
「ささ身のピーナッツ照り焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃことルッコラのまぜまぜ玉マヨサラダ
15分
つくり方
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1
卵は半熟にゆでる。ちりめんじゃこは、フライパンでカリカリにからいりする。 -
2
ルッコラは3cm長さに切り、グリーンアスパラガスはゆでて、
3cm長さの斜め切りにする。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
3
ボウルに(2)を入れて混ぜ合わせる。 -
4
器に(3)を盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、
(1)のちりめんじゃこ・卵をのせ、食べる時に混ぜる。
「じゃことルッコラのまぜまぜ玉マヨサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のコンソメスープ
25分
つくり方
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1
れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎは1cm角に切る。
れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら(1)のれんこん・にんじん・
ごぼう・玉ねぎを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Aを加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、
野菜がやわらかくなるまで15分ほど煮る。
「根菜のコンソメスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く