ささ身とグリンピースのマカロニグラタンの献立
献立 42分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 625 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 26.3 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ささ身とグリンピースのマカロニグラタン
40分
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つくり方
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1
マカロニは塩を入れたたっぷりの熱湯で表示時間通りゆでる。
「グリーンピース」は解凍する。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の玉ねぎ・ささ身を炒め、火が通ったら、
塩・こしょう各少々をふる。 -
4
ホワイトソースを作る。鍋にバター大さじ４を熱し、薄力粉を色づかないように炒める。
牛乳を少しずつ加えてはその都度よく混ぜ合わせる。 -
5
別鍋にＡを煮立て、（４）に少しずつ加えてのばし、しばらく煮る。
なめらかになったら、塩・こしょうで味を調え、ホワイトソースを仕上げる。 -
6
ボウルに（１）のマカロニ・「グリンピース」、（３）の具を入れ、
（５）のホワイトソース半量を加えてあえる。 -
7
グラタン皿にバターを薄く塗り、（６）を加え、残りの（５）のホワイトソースをかけて
粉チーズ、パン粉をふり、２３０℃に予熱したオーブンで焼き目がつくまで焼く。 -
8
（７）のグラタンを取り出し、パセリを散らす｡
「ささ身とグリンピースのマカロニグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー443kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限湯通しキャベツ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 1/4個
- しらす干し
- 30g
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは５ｍｍ幅のせん切りにする。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のキャベツを入れてゆでる。しんなりしたら、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルにＡ、（２）のキャベツを入れて混ぜ合わせる。
「やみつき！無限湯通しキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
