冷やし中華の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 670 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷やし中華
20分
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つくり方
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1
卵は薄く焼き、錦糸卵にする。 -
2
きゅうりは板ずりし、きくらげはぬるま湯でもどす。焼き豚とともにそれぞれ細切りにする。 -
3
Ａは混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やし、たれを作る。 -
4
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、めんをゆでる。途中２回差し水をし、ゆで上がったら水にとってもみ洗いし、水気をきってごま油をからめる。 -
5
器に（４）のめんを盛り、（１）の錦糸卵、（２）のきゅうり・きくらげ・焼き豚、紅しょうがを飾り、（３）のたれをかけ、ごまをふる。
「冷やし中華」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー459kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シンプル青菜三種炒め
10分
材料（1人分）
- チンゲン菜・小
- 1株
- 小松菜
- 20g
- 豆苗
- 35g
- にんにく
- 1/4かけ
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「シンプル青菜三種炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とせん切り野菜の簡単中華風スープ
15分
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つくり方
「豚肉とせん切り野菜の簡単中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
