アッツアツから揚げのめんたいソースかけの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 424 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 23.7 g
-
・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アッツアツから揚げのめんたいソースかけ
5分
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つくり方
「アッツアツから揚げのめんたいソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と殻つきあさりの和風炒めもの
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ほうれん草はかためにゆで、水気をきって３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
ねぎは３ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
3
あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。 -
4
フライパンに（３）のあさり、Ａを入れてフタをし、中火にかける。 -
5
あさりの口が開いたら、煮汁を別の器に取り、油、（２）のねぎを加えて炒め、さらに（１）のほうれん草、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。 -
6
（５）の煮汁を戻し入れ、しょうゆで味を調える。
「ほうれん草と殻つきあさりの和風炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとミニトマトの味わいみそ汁
10分
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つくり方
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1
なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、玉ねぎは１．５ｃｍ角に切る。ミニトマトは半分に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、しんなりしたら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。 -
3
Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のミニトマトを加えて火を弱め、みそを溶き入れる。 -
＊お好みで仕上げにごま油やオリーブオイルをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「なすとミニトマトの味わいみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
