みそかつの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 608 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みそかつ
30分
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つくり方
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1
豚肉はスジを切り、両面に軽く塩・こしょうをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に
衣をつける。 -
2
キャベツはせん切りにし、冷水にさらしてパリッとさせ、ザルに上げて水気をきる。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、みそソースを作る。 -
4
１８０℃に熱した油で、（１）の豚肉を揚げ、食べやすい大きさに切る。 -
5
器に（４）のとんかつを盛り、（２）のキャベツを添え、（３）のみそソースをかける。
「みそかつ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー353kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質26.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダおにぎり
15分
材料（6人分）
- ウインナーソーセージ
- 1本（15g）
- レタス
- 20g
- きゅうり
- 1/4本（20g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- ご飯
- 480g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 焼きのり・大判
- 1枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ソーセージは３ｍｍ幅の輪切りにし、ラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒加熱する。レタスは小さめにちぎり、きゅうりは５ｍｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のソーセージ・レタス・きゅうりを入れ、「コクうま」であえる。 -
3
ご飯を６等分し、１個分のご飯の半量を手に取り（またはラップにのせ）、（２）の１／６量、残りのご飯の順にのせ、丸く握る。残りも同様に作る。 -
4
まわりに塩をまぶしつけ、のりを６個分に切って巻き、もう一度ご飯の部分をしっかりと握る。
「サラダおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とさつまいものみそ汁
15分
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つくり方
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1
小松菜は４ｃｍ長さに切り、さつまいもは皮つきのまま、半月切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のさつまいもを入れて火にかけ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。（１）の小松菜を加え、小松菜に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。
「小松菜とさつまいものみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
