あさりのトマトリゾットの献立
献立 45分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 653 kcal
-
・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりのトマトリゾット
30分
材料（4人分）
- あさり
- 300g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分（100g）
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 3カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- 米
- 1・1/2カップ
- ホールトマト缶
- 450g
- パセリのみじん切り
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
あさりは海水程度の塩水（分量外）につけて砂抜きをする。
鍋にＡを入れて煮溶かしておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。
米を洗わないまま加え、透き通るまで炒める。 -
3
（１）のあさりを加えて混ぜ、トマトを加え、木べらでつぶしながら混ぜる。 -
4
Ａをカップ１加え、中火にして時々混ぜながら煮詰める。 -
5
水分がなくなってきたら残りのＡをカップ１ずつ加えて同様に煮る。 -
6
器に盛り、パセリを散らして仕上げにオリーブオイルをたらす。
「あさりのトマトリゾット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー365kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンカップのコーングラタン
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
ボウルに「クノール カップスープ」を入れて、牛乳で溶きのばし、
（１）のハム・しいたけ、チーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 -
3
（１）のピーマンに（２）を等分に詰める。 -
4
オーブントースターの天板に（３）のピーマンを並べ、
上にアルミホイルをかぶせ、５分焼く。 -
5
上にかぶせたアルミホイルを取ってさらに５分、焼き色がつくまで焼く。 -
＊オーブントースターの天板にピーマンを並べる際、安定が悪いときはアルミホイルを丸めたもの
で支えるとよい。
「ピーマンカップのコーングラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。 -
2
耐熱カップにブロッコリー、（１）のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ポトフ風ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
