キャベツと薄切り肉の早・旨炒めの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 641 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 22.3 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと薄切り肉の早・旨炒め
20分
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/3個
- 豚もも薄切り肉
- 200g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはザク切りにし、豚肉は５ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、塩・こしょうする。 -
3
肉に火が通ったら（１）のキャベツを加え炒め、「オイスターソース」を回しかけ、
ひと炒めする。
「キャベツと薄切り肉の早・旨炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
“餅もち”中華おこわ風
10分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて
２合の目盛りまで水を注ぎ、３０分おく（時間外）。 -
3
（１）の炊飯器に（２）の餅・ベーコン・にんじん・しめじ（またはまいたけ）を
のせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、軽く混ぜる。
「“餅もち”中華おこわ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー382kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のスープ
10分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1/2株（50g）
- わかめ
- 20g
- 水
- 3カップ
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1・1/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
チンゲン菜、わかめはみじん切りにする。 -
2
鍋にごま油大さじ１を熱し、（１）のチンゲン菜を入れて炒める。Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のわかめを加え、ごま油大さじ１／３をたらす。
「チンゲン菜のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
