牛肉とねぎのホイル焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 556 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とねぎのホイル焼き
15分
材料（2人分）
- 牛もも焼き肉用
- 150g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3（15g）
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- 小ねぎ
- 1/2束
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
牛肉はひと口大に切って塩・こしょうをふり、Ａをもみ込む。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。 -
2
アルミホイルに（１）の牛肉を敷いて、（１）の小ねぎをのせて包み、オーブントースターの天板にのせて１０分ほど焼く。
「牛肉とねぎのホイル焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
パプリカ（黄）はタテ薄切りにし、塩ゆでにする。 -
2
混ぜ合わせたＡで（１）のパプリカ（黄）をあえる。
「カラーピーマンのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マカロニ入りミネストローネ
25分
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つくり方
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1
キャベツは２ｃｍ角に切る。セロリ、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を弱火で熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・にんにく・セロリを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、中火にし、Ａを加え、煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
3
（１）のトマト・キャベツを加え、さらに５分ほど煮る。
「マカロニ入りミネストローネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
