鮭のソテー レモンタルタルソースの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 400 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 25.9 g
-
・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭のソテー レモンタルタルソース
15分
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つくり方
-
1
Ａを混ぜ合わせて、レモンタルタルソースを作る。 -
2
さけに塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くつける。フライパンに油を熱し、盛りつけた時、上になる方から焼き、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。 -
3
リーフレタスはちぎり、パプリカ、玉ねぎは薄切りにして混ぜる。 -
4
器に（２）のさけ、（３）のリーフレタス・パプリカ（赤）・玉ねぎを盛り、（１）のレモンタルタルソースをかける。
「鮭のソテー レモンタルタルソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー239kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キノコのコンソメチン
10分
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つくり方
-
1
しめじ、まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、
エリンギ、しいたけ、マッシュルームは石づきを取って４～６等分に切る。 -
2
トマトはさいの目切りにし、バジルはちぎる。 -
3
耐熱皿に（１）のきのこを入れ、「コンソメ」をふってオリーブオイルをかける。
（２）のトマトをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど
加熱する。 -
4
ラップをはずし、（２）のバジルをのせる。
「キノコのコンソメチン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（130g）
- かぶの葉
- 適量
- ベーコンブロック
- 50g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「かぶとベーコンのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
