新鮮かつおの和風カルパッチョの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 441 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 26.9 g
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・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新鮮かつおの和風カルパッチョ
15分
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つくり方
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1
かつおは７～８ｍｍ厚さに切る。 -
3
器に（２）の玉ねぎ・水菜をのせて広げ、上に（１）のかつおを並べる。
塩・こしょうをふり、「サラリア」を細くしぼる。 -
4
青じそ・練りわさびを飾り、食べる直前に混ぜ合わせたＡをかける。
「新鮮かつおの和風カルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー238kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
桜えびとじゃがいものだしきんぴら
10分
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つくり方
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1
じゃがいもはせん切りにし、水にさらし、水気をよくきる。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のじゃがいもを炒める。 -
3
じゃがいもが透き通ってきたら、桜えび、Ａを加え、汁気がなくなるまで炒め、一味唐がらしをふり、炒め合わせる。 -
4
器に盛り、ごまをふる。
「桜えびとじゃがいものだしきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げと小松菜のみそ汁
8分
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つくり方
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1
厚揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ厚さに切る。小松菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、｢毎日カルシウム・ほんだし」半量、（１）の厚揚げ・小松菜を加え、ひと煮する。 -
3
火を弱め、みそを溶き入れて、残りの｢毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
「厚揚げと小松菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
