ビーフ＆アボカドのサラダの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 496 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 19.3 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ビーフ＆アボカドのサラダ
15分
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つくり方
-
1
牛肉は４～５ｃｍ長さに切り、Ａをまぶし１０分おく。 -
2
アボカドは半分に切って、種を取り、果肉をスプーンですくい取って粗くつぶし、
皮に戻し入れ、Ｂをかける。レタスはひと口大にちぎる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。 -
4
器の中央に（２）のアボカドをのせ、まわりに（２）のレタスを盛り、
（３）の牛肉をのせる。
「ビーフ＆アボカドのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー288kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
じゃがいもは５ｍｍ角に切り、耐熱ボウルに入れ、Ａを加えてサッと混ぜる。
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で７分ほど加熱する。 -
2
粗熱が取れたら、ひと口大の小判形に形を整え、１８０℃の油できつね色になるまで
揚げる。
「ハッシュドポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー131kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜
15分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1/2本
- オクラ
- 2本
- グリーンアスパラガス
- 2本
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 30g
- ベーコンスライス
- 1枚
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ズッキーニとベーコンの緑のスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
