さけのマヨネーズチーズ焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 360 kcal
-
・塩分 2.1 g
-
・たんぱく質 31.7 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけのマヨネーズチーズ焼き
35分
材料（4人分）
- さけ
- 4切れ
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/4
- 薄力粉
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ3
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- タイム・みじん切り
- 少々
- レモン
- 適量
- タイム・飾り用
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
さけはＡをふって１０分ほどおく。水気をよく拭き、薄力粉を薄くまぶす。 -
2
Ｂを混ぜ合わせる。 -
3
天板にクッキングシートを敷いて（１）のさけをのせ、（２）をかけて１８０℃の
オーブンで１５～２０分焼く。 -
4
器に盛り、レモン、タイムをあしらう。
「さけのマヨネーズチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質29 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。 -
2
耐熱容器にＡを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、（１）の白菜・みょうがを加えて漬ける。
「白菜とみょうがの甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
かぶの葉はゆでて３ｃｍ長さに切り、わかめはひと口大に切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立て「ほんだし」半量を加えて溶かし、（１）のかぶの葉・わかめ、みそを溶き入れ、再度ひと煮立ちしたら、残りの「ほんだし」を加える。
「かぶの葉とわかめのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
