鶏のレモングリルの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 500 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 19.3 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のレモングリル
30分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 鶏骨つきもも肉
- 4本
- レモン汁
- 大さじ3
- ウスターソース
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 少々
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- クレソン
- 1束
- レモン・くし形切りにした
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は関節のところで２つに切り分ける。 -
2
厚手のビニール袋にＡを入れ、（１）の鶏肉を加え、よくなじませる（時間外）。 -
3
クッキングシートを敷いた天板に汁気をきった（２）の鶏肉を並べる。 -
4
２００℃に熱したオーブンで（３）の鶏肉を２０～２５分、こんがりと焼く。もも肉の太い部分に竹串を刺してみて、肉汁が透き通ったら焼き上がり。 -
5
器に（４）の鶏肉を盛り、クレソン・レモンを添える。 -
＊鶏肉は半日～ひと晩漬け込むとよいです。
-
＊バーベキューなどアウトドアで作る際の即席オーブンの場合、加熱に時間がかかる場合がありますのでご注意ください。
「鶏のレモングリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー201kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り除いてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）でやわらかくなるまで３～４分加熱する。 -
2
かぼちゃが温かいうちにフォークやマッシャーなどで皮ごとつぶし、Ａを加えて混ぜる。 -
3
クリームチーズをちぎって加えてザッと混ぜ、２等分にし、丸く形を整える。
「かぼちゃのクリームチーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風クリーム雑煮
5分
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つくり方
「洋風クリーム雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
