豚しゃぶ肉とゴーヤのおろししょうがだれかけ丼の献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 616 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 27.1 g
-
・野菜摂取量※ 208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚しゃぶ肉とゴーヤのおろししょうがだれかけ丼
10分
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉
- 150g
- ゴーヤ
- 1本
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3（15g）
- ご飯・丼
- 2杯分（400g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ゴーヤは種とワタを取って、薄切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）のゴーヤ、豚肉の順にサッとゆで、水気をきる。 -
3
丼にご飯を盛り、（２）を半量ずつのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
「豚しゃぶ肉とゴーヤのおろししょうがだれかけ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー490kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質22.8 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのソテー
10分
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つくり方
-
1
なすはヘタをとって１ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のなすを入れて焼く。
焼き色がついたら裏返し、水を回しかけてフタをして１～２分蒸し焼きにする。 -
3
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、大根おろし、小ねぎをのせる。
「なすのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
