焼きギョーザの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 401 kcal
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・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 17.4 g
-
・野菜摂取量※ 118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きギョーザ
30分
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つくり方
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1
キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりするまでおく。 -
2
ボウルに豚ひき肉・Ａを入れて練り混ぜ、粘りが出たら「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えてさらに混ぜ、Ｃ、しっかり水気をしぼった（１）のキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。 -
3
（２）の具を３２等分し、餃子の皮で包む。 -
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（３）の餃子の半量を並べ、焼き色がついたら、水カップ１／２を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。 -
5
水分がなくなったら強火にし、油小さじ１を加え、焼きめがカリッとしたら取り出す。残りも同様にして焼く。 -
＊『スープ餃子』もおすすめです。
【スープの材料】
水カップ３に対して、「丸鶏がらスープ」大さじ１・酒大さじ１・塩・こしょう各少々
【作り方】
煮立てたスープにゆでた餃子を入れ、ねぎのみじん切りを散らす。
「焼きギョーザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質12.5 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ
5分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/3（1.67g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房を小さく切り、塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
「ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のにらを加える。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 -
3
ボウルに卵を割りほぐし、（２）に回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
「にらと卵のとろとろスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
