蒸し鶏のマヨバンバンジーの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 721 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 30.3 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し鶏のマヨバンバンジー
20分
材料(1人分)
- 鶏むね肉(皮なし)
- 60g
- ねぎ
- 5cm
- しょうがの薄切り
- 3枚
- 酒
- 小さじ1
- パプリカ(赤)
- 1/4個
- パプリカ(黄)
- 1/4個
- グリーンアスパラガス・細
- 2本
- ねぎのみじん切り
- 3cm分
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 練り白ごま
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2(2.5g)
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
耐熱皿に鶏肉をおき、上にAをのせ、酒をふりかけてラップをし、
電子レンジ(600W)で約1分加熱する。冷めたら手で細く裂く。 -
3
Bを混ぜ合わせ、マヨバンバンジーソースを作る。 -
4
器に(2)のパプリカ・アスパラをのせ、(1)の鶏肉を盛り、
(3)のマヨバンバンジーソースをかける。
「蒸し鶏のマヨバンバンジー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
フライパンを熱し、中華めん、水を入れてフタをし、蒸し焼きにする。 -
2
(1)を器に盛り、「丸鶏がらスープ」、ごま油を加えてよく混ぜる。 -
*肉、もやし、ねぎなどお好みの具をのせてお召し上がり下さい。
「蒸し油そば」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー366kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラともずくのネバネバスープ
10分
つくり方
-
1
オクラはガクを切り、5mm幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。 -
2
鍋にA、(1)のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
「オクラともずくのネバネバスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く