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さけマヨドリアの献立

主食

さけマヨドリア

副菜

浅漬けサラダ

汁物

ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

献立 53分（時間外を除く）

サイトに献立を保存する

・エネルギー 705 kcal
・塩分 2.7 g
・たんぱく質 27.6 g
・野菜摂取量※ 176 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

さけマヨドリア

25分

材料（1人分）

ご飯・茶碗: 1杯分
マッシュルーム: 2個
小ねぎ: 2本
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
甘塩ざけ: 1/2切れ
白ワイン: 小さじ1
「ピュアセレクトサラリア」: 大さじ1
溶けるチーズ: 10g

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
マッシュルームは石づきを取って粗みじん切り、小ねぎは小口切りにする。
2
ご飯に（１）のマッシュルーム・小ねぎ、Ａを加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に詰める。
3
耐熱皿にさけをのせて白ワインをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
約１分加熱する。骨と皮を取り除いてほぐし、「サラリア」と混ぜ合わせる。
4
（２）に（３）のさけの身をのせ、溶けるチーズをのせて、オーブントースターで
７～８分焼く。

「さけマヨドリア」
栄養情報（1人分）

・エネルギー513kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質20 g
・野菜摂取量※13 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

浅漬けサラダ

8分（時間外を除く）

材料（2人分）

キャベツ: 2枚
きゅうり: 1/2本
にんじん: 3cm
酢: 大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1/2
うま味調味料「味の素®」: 6ふり

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツはザク切りにし、きゅうりは５ｍｍ幅の輪切りにする。にんじんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。
2
耐熱容器に（１）のキャベツ・にんじんを入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、水気をきる。
3
ボウルに（２）のキャベツ・にんじん、（１）のきゅうりを入れ、Ａを加えてサッとあえ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

「浅漬けサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー54kcal
・塩分0.1 g
・たんぱく質1.2 g
・野菜摂取量※89 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

25分

材料（2人分）

ブロッコリー: 1/2個（100g）
玉ねぎ: 1/4個（50g）
じゃがいも: 1個（150g）
薄力粉: 大さじ1
水: 1カップ
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>: 小さじ1
牛乳: 1/2カップ
「やさしお」: 小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは小さめの乱切りにして水にさらし、水気をきる。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ブロッコリーの茎を入れて
しんなりするまで炒める。
3
薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒め、（１）のじゃがいも、Ａを加え、
煮立ったら弱火にし、フタをして１０分ほど煮る。
4
（１）の小房に分けたブロッコリーを加えてさらに５分ほど煮、牛乳を加えて
ひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。

「ブロッコリーとじゃがいものチャウダー」
栄養情報（1人分）

・エネルギー138kcal
・塩分0.7 g
・たんぱく質6.4 g
・野菜摂取量※74 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

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「浅漬けサラダ」
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ブロッコリーとじゃがいものチャウダー

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