ナストマ中華炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 564 kcal
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・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 17.8 g
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・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ナストマ中華炒め
25分
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つくり方
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1
なすはタテにしま目になるようにピーラーで皮をむき、タテ２つに切る。
さらに１．５ｃｍ厚さの斜め切りにする。トマトは６等分のくし形に切る。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉、しょうがの順にサッと炒めて取り出す。
油大さじ２を足して（１）のなすを入れ、全体に油がまわるまで炒める。 -
3
「丸鶏がらスープ」をふり、（２）のひき肉を戻し入れて、酒、水の順に加え、
フタをして途中混ぜながら、なすがやわらかくなるまで５分ほど蒸し煮する。 -
4
（１）のトマトを加えてひと炒めし、Ａで調味し、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
ごま油をふる。 -
5
器に盛り、香菜をのせる。
「ナストマ中華炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことれんこんのオイスターマヨネーズ和え
10分
材料（2人分）
- れんこん
- 1/4節（60g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
しめじは小房に分ける。れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のしめじ・れんこん、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、Ａを加えてあえる。
「きのことれんこんのオイスターマヨネーズ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり！中華スープもち」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
