ツナとしめじの和風チーズトーストの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 616 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 31.8 g
-
・野菜摂取量※ 272 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとしめじの和風チーズトースト
10分
材料（2人分）
- フランスパン・1～1.5cm厚さ×10cm長さの斜め切り
- 4枚
- ツナ水煮缶（ライト）・小1缶
- 80g
- しめじ
- 1/3パック
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- ミックスチーズ
- 40g
- こしょう
- 少々
- パセリ・みじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
（１）のツナ・しめじ・玉ねぎにＡ、ピザ用チーズの半量を加えて
混ぜ合わせ、こしょうで調味する。 -
3
フランスパンに（２）の１／４量、残りのピザ用チーズ１／４量の順に等分にしてのせる。 -
4
オーブントースターの天板にのせ、４～５分、チーズが溶けてこんがりと
焼き色がつくまで焼く（途中で焦げるようならアルミホイルをかける）。 -
5
器に盛り、パセリを散らす。
「ツナとしめじの和風チーズトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー245kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草のごまあえ
15分
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つくり方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて１分ほどゆでる（鍋に一度に入りきらない場合は、２～３回に分けてゆでる）。水をはったボウルに取り出し、冷ます。
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2
バットに水気をしぼった（１）のほうれん草をのせ、しょうゆを全体にふりかける。手で水気をしぼり（しょうゆ洗いという）、４ｃｍ長さに切る。
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3
ボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Ａを加えて混ぜ、ごまを加えて混ぜ合わせる。（２）のほうれん草を加えて菜箸でよくあえ、器に盛る。
-
＊Point：ほうれん草はしょうゆをかけて、水気をしぼってください。下味がつき、あえ衣ともよくなじみます。
「ほうれん草のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛納豆豚汁
20分
材料（2人分）
- ひき割り納豆
- 1パック
- 豚バラ肉
- 80g
- 大根
- 2cm
- にんじん
- 5cm
- 長ねぎ
- 1/2本
- キムチ
- 20g
- 水
- 300ml
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/2（2.5g）
- みそ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ長さに切る。大根、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）の大根・にんじん・ねぎを加えて炒める。 -
3
野菜に油が回ったら、Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、納豆、キムチを加える。沸騰したら、火を止め、Ｂを溶き入れる。 -
4
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
「ピリ辛納豆豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー245kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
