鮭とれんこんの中華風焼き漬けの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 366 kcal
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・塩分 4.9 g
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・たんぱく質 18.4 g
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・野菜摂取量※ 229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭とれんこんの中華風焼き漬け
20分
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つくり方
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1
さけはひと切れを４等分に切る。 -
2
れんこんは皮をむいて８ｍｍ幅の輪切りにして水で洗い、水気を拭く。 -
3
ねぎは４ｃｍ長さに切り、両面に浅く切り込みを入れる。 -
4
ピーマンはタテ２等分にし、ヘタと種を取り、ヨコ半分に切る。 -
5
ボウルに水、「丸鶏がらスープ」を入れてスプーンで混ぜて溶かし、
Ａを加えて漬け汁を作る。 -
6
フライパンにごま油大さじ１を熱し、（２）のれんこんを中火で両面を色よく焼き、
取り出して（５）の漬け汁に漬ける。 -
7
同様にフライパンにごま油各大さじ１ずつを熱し、（３）のねぎ、
（４）のピーマン、（１）のさけの順に焼き、（５）の漬け汁に漬けて混ぜる。 -
8
冷めたら器に盛り、ごまをふる。
「鮭とれんこんの中華風焼き漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー272kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質14.3 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金の温野菜
3分
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つくり方
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1
小松菜は３ｃｍ幅に切り、しめじは小房に分ける。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。 -
2
ビニール袋に（１）の小松菜・しめじ・ベーコン、「香味ペースト」を入れてよくもみ込む。 -
3
耐熱皿に（２）を移し、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
＊火の通りが気になる場合はさらに３０秒ずつ加熱してください。
「秒速 金の温野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みょうが、オクラ、春雨のスープ
10分
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つくり方
「みょうが、オクラ、春雨のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー19kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
