にらいり卵の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 558 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 26.9 g
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・野菜摂取量※ 295 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらいり卵
10分
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つくり方
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1
にらは５ｃｍ長さに切り、ミ二トマトはタテ４等分に切る。 -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、干し桜えび、 ｢丸鶏がらスープ｣ を
混ぜ合わせ、しばらくおく。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のにら・ミ二トマトを炒め、
（２）の卵液を加え、炒める。
「にらいり卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜の中華風ごまあえ
10分
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つくり方
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2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、塩をふって全体を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。いったん取り出し、（１）のねぎ・まいたけを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで４分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、しっかり水気をしぼり、Ａを加えてむらなくあえる。 -
＊水気のしぼり加減で水分量が変わります。お好みで「香味ペースト」の量を調整してください。
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＊「白菜の中華風ごまあえ」で「ナイスリメイク！炊飯器でらくらく白菜チャーハン」、「ナイスリメイク！レンチン白菜スープ」が作れます。
「白菜の中華風ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きなす汁ビーフン
30分
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つくり方
「焼きなす汁ビーフン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー356kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
