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白菜の中華風ごまあえ

白菜の中華風ごまあえ(白菜+まいたけを使ったレシピ)

「Cook Do 香味ペースト」とごま油で風味豊かなごまあえに！

10分

「Cook Do 香味ペースト」とごま油で風味豊かなごまあえに！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    白菜は１ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    耐熱容器に（１）の白菜を入れ、塩をふって全体を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。いったん取り出し、（１）のねぎ・まいたけを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで４分加熱する。

  3. 3

    粗熱が取れたら、しっかり水気をしぼり、Ａを加えてむらなくあえる。

  4. ＊

    水気のしぼり加減で水分量が変わります。お好みで「香味ペースト」の量を調整してください。

  5. ＊

    「白菜の中華風ごまあえ」で「ナイスリメイク！炊飯器でらくらく白菜チャーハン」、「ナイスリメイク！レンチン白菜スープ」が作れます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー51 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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