ツナとほうれん草のクリームパスタの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 730 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 34.8 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとほうれん草のクリームパスタ
20分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 200g
- ツナ缶（ノンオイル）
- 1缶（80g）
- 玉ねぎ・小
- 1/2個（80g）
- ほうれん草
- 100g
- バター
- 15g
- 「Rumic」ホワイトクリームソース
- 1袋
- 牛乳
- 250ml
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草は色よくゆで、４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンにバターを溶かし、（１）の玉ねぎをしんなりするまで炒め、
ツナを加え、軽く炒める（ツナは汁をきらずに入れる）。 -
3
Ａを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、（１）のほうれん草を加え、塩で味を調える。 -
4
沸騰した湯１．５リットルに塩大さじ１（分量外）を入れ、
スパゲッティを表示時間通りにゆでる。 -
5
器に（４）のスパゲッティを盛り、（３）のソースをかける。
「ツナとほうれん草のクリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー616kcal
- ・塩分4.8 g
- ・たんぱく質29.2 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レッドキャベツのサワー漬け
25分
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つくり方
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2
（１）のレッドキャベツが熱いうちに混ぜ合わせておいたＡに漬け、１５～２０分おく。 -
＊前日に作りしておいてもよい。２～３日は日持ちする。
「レッドキャベツのサワー漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと大根の豆乳ポタージュ
20分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（100g）
- 大根
- 4cm（100g）
- 調整豆乳
- 1カップ
- 水
- 1カップ
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- 黒こしょう・またはドライパセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぶ、大根は薄いくし形切りにする。 -
2
鍋に（１）のかぶ・大根、Ａを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。 -
3
フードプロセッサーに（２）を入れ、なめらかになるまで撹拌する。 -
4
鍋に（３）を戻し入れ、豆乳を加え、「やさしお」で味を調え、ひと煮立ちさせる。 -
5
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
「かぶと大根の豆乳ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
