小松菜と卵のチャーハンの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 884 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と卵のチャーハン
15分
材料（2人分）
- ご飯
- 400g
- 小松菜
- 1束
- 卵
- 2個
- 「やさしお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- にんにくのみじん切り
- 小さじ1
- 「やさしお」
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
小松菜はみじん切りにする。卵にＡを加えて溶きほぐす。フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、いり卵を作り、器に取り出す。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、（１）の小松菜を加えて炒める。 -
3
ご飯を加え、強火で手早くほぐすように炒め、（１）のいり卵を加え、「やさしお」、「味の素®」、こしょうで味を調え、炒め合わせる。
「小松菜と卵のチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー529kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつま揚げと白菜の中華あえ
10分
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つくり方
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1
白菜はヨコ４ｃｍ幅に切り、繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。さつま揚げは薄く切る。ピーナッツは細かく砕く。 -
2
（１）の白菜・にんじん・しめじはサッとゆでて、水気をしぼる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の白菜・にんじん・しめじ、（１）のさつま揚げ・ピーナッツを加えてあえる。 -
4
器に盛り、糸唐がらしを飾る。
「さつま揚げと白菜の中華あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛！コンソメ餃子
6分
材料（2人分）
- 味の素冷凍食品KK「ギョーザ」
- 6個
- 長ねぎ
- 10cm（20g）
- 春雨（乾）
- 20g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- ラー油
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
耐熱容器に春雨、凍ったままの「ギョーザ」、（１）のねぎ、Ａの順に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱してかき混ぜ、再度、電子レンジで１分加熱し、ラー油を回しかける。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
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＊「コンソメ」の溶け具合を見て、加熱時間を調整してください。
「うま辛！コンソメ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
