じゃがいもと牛肉のオイマヨチャーハンの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 681 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと牛肉のオイマヨチャーハン
15分
材料（1人分）
- 牛ひき肉
- 50g
- パプリカ（黄）・1/8個
- 20g
- じゃがいも・1/3個
- 35g
- さやいんげん・2本
- 12g
- ねぎのみじん切り・1/4本分
- 20g
- ご飯・茶碗
- 1杯分
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカ、じゃがいもは１ｃｍ角に切り、さやいんげんは小口切りにする。 -
2
フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を入れて合わせ、
ひき肉、ねぎ、（１）のじゃがいもを加えて混ぜ、中火で炒め合わせる。 -
3
ひき肉に火が通ったら、（１）のパプリカ・さやいんげん、ご飯を加えて
強火にして炒め、塩・こしょうで味を調える。
「じゃがいもと牛肉のオイマヨチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー501kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ポリ袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って３ｃｍ長さに切る。 -
2
Ａを加えてもみ込む。 -
＊もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
「切干大根の中華和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと玉ねぎのふかひれスープ
10分
材料（4人分）
- トマト
- 1個（正味150g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（正味40g）
- 水
- 2カップ
- 「クノール Soup Do」ふかひれスープ用
- 1箱
- 溶き卵
- 1個分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、よくかき混ぜながら煮立たせ、（１）のトマト・玉ねぎを加えて煮る。 -
3
煮立ったら強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせ、オリーブオイルを回し入れる。
「トマトと玉ねぎのふかひれスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
