カラフル野菜と鶏肉のグリルの献立
献立 23分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 669 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 244 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフル野菜と鶏肉のグリル
15分
材料（1人分）
- 鶏むね肉
- 1/2枚（92g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ミニトマト
- 3個（54g）
- ズッキーニ
- 1/4本（40g）
- パプリカ（赤）
- 1/4個（40g）
- パプリカ（黄）
- 1/4個（40g）
- グリーンアスパラガス
- 1本（18g）
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- アンチョビ・刻んだもの
- 1/2枚
- ブラックオリーブ・刻んだもの
- 1個分（4g）
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
天板に（１）の鶏肉・ズッキーニ・パプリカ・グリーンアスパラガス、ミニトマトをのせて
「健康サララ」を塗り、オーブントースターで１０分焼く。 -
3
（２）の鶏肉は食べやすい大きさに切り分ける。 -
4
ボウルに「サラリア」、Ａを混ぜ合わせ、ディップソースを作る。 -
5
器に（２）のズッキーニ・パプリカ・グリーンアスパラガス・ミニトマト、
（３）の鶏肉を盛り合わせ、（４）のディップソースを添える。
「カラフル野菜と鶏肉のグリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー413kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おにぎリゾット チーズ編
3分
材料（1人分）
- おにぎり（ツナマヨネーズ）・市販ののり手巻きタイプ
- 1個
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1/2個
- 熱湯
- 1/2カップ
- チーズ・さけるチーズ
- 適量
- ポテトチップス・チーズ系スナックなどお好み
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
おにぎりは包装フィルムをはがし、のりは別に取っておき、
深めの皿に入れ、半分に割った「コンソメ」を加える。 -
2
チーズを裂いておにぎりにのせ、熱湯を注ぐ。 -
3
（１）ののりを添え、お好みでポテトチップス、チーズ系スナックなどをトッピングする。 -
＊おにぎりは、ツナマヨネーズのほかにも洋風のおにぎりで代用できます。
「おにぎリゾット チーズ編」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー195kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根と人参のカレー炒め煮
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 切り干し大根
- 20g
- にんじん
- 1/4本（40g）
- 水
- 1/4カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の切り干し大根・にんじんを入れて炒める。 -
3
Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。
「切り干し大根と人参のカレー炒め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
