えびと長ねぎのやさしお焼きそばの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 659 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 29.3 g
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・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびと長ねぎのやさしお焼きそば
15分
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つくり方
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1
えびは片栗粉少々（分量外）をまぶして手でもみ、流水で洗い水気をとる。背ワタを取り、「やさしお」・酒をふっておく。ねぎは５ｃｍ長さ、タテ５ｍｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のえびをサッと炒めて表面の色が変わったら取り出す。 -
3
油大さじ１と１／２を加え、（１）のねぎを炒め、めん、水を加えほぐしながら炒める。（２）のえびを戻し入れ、Ａを加えて炒め合わせる。
「えびと長ねぎのやさしお焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー441kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
２種のキノコのピリ辛煮
3分
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つくり方
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1
しめじは根元を切ってほぐし、エリンギは２ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のしめじ・エリンギ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
「２種のキノコのピリ辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とにんじんのふわ玉スープ
15分
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つくり方
「豆腐とにんじんのふわ玉スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
