さけの漬け焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 360 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 24.8 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
さけはひと口大に切って「味の素®」、Ａに約１５分漬ける。ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにする。 -
2
グリルで（１）のさけ・ピーマンを焼き、器に盛る。
「さけの漬け焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質18.2 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとアスパラの甘みそ炒め
10分
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切ってから、１ｃｍ幅の斜め切りにする。グリーンアスパラはタテ半分に切り、４ｃｍ長さに切る。Ａは混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。しんなりしたら（１）のグリーンアスパラを加えて、さらに炒め、Ａを加えてからめる。
「なすとアスパラの甘みそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとしめじの味噌汁
15分
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つくり方
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1
キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のキャベツ・しめじ・油揚げを加えて
キャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、七味唐がらしをふる。
「キャベツとしめじの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
