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洋風おでんの献立

献立 40分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 605 kcal
  • ・塩分 4.9 g
  • ・たんぱく質 28.3 g
  • ・野菜摂取量※ 314 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

洋風おでん

35分

材料(2人分)

大根
200g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1個
ウインナーソーセージ
4本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
2/3個(正味62.5g)
3カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根は2cm幅のいちょう切りにし、キャベツはザク切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ゆで卵は殻をむく。ソーセージは斜め半分に切る。
  2. 2

    鍋に(1)の大根・キャベツ・玉ねぎ・ソーセージ・ゆで卵・ブロッコリーを入れ、Aを加えて火にかけ、15分ほど煮る。
  3. 3

    Bを加え、さらに15分ほど煮る。

「洋風おでん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー251kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質14.2 g
  • ・野菜摂取量※265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ぶっかけマヨめんたいチーズトースト

5分
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つくり方

  1. 1

    明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」と混ぜ合わせる。
  2. 2

    食パンに(1)を等分に塗り、チーズをそれぞれのせて、オーブントースターでこんがりと焼く。
  3. 3

    好みでパセリを散らす。

「ぶっかけマヨめんたいチーズトースト」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー303kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質13.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんのマリネ

5分

材料(2人分)

にんじん
1本(100g)
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは5cm長さ、2mm幅のせん切りにする。
  2. 2

    ポリ袋に(1)のにんじん、Aを入れてもみ込む。
  3. *すぐにお召し上がりいただけますが、10分ほどおくとより味がなじみます。

「にんじんのマリネ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー51kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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