白菜と鶏ささ身のごまあえの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 634 kcal
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・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 36.1 g
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・野菜摂取量※ 292 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と鶏ささ身のごまあえ
15分
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つくり方
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2
（１）の白菜・春菊・鶏ささ身を合わせ、温かいうちに
しょうゆ少々で下味をつけておく。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の白菜・春菊・鶏ささ身を加えてあえる。
「白菜と鶏ささ身のごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばの根菜そぼろ丼
10分
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のさば・にんじんを入れて炒める。
さばに火が通ってきたら、（１）のれんこん・ねぎ・しいたけの順に加えて炒める。 -
3
全体に火が通ったら、混ぜ合わせたＡを回しかけ、味を調える。 -
4
器にご飯をよそい、（３）をかけ、（１）の貝割れ菜を飾る。
「さばの根菜そぼろ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー454kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃはひと口大に切る。
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2
鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れて煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、もやしを加え、煮立ったら火を止めてみそを溶き入れる。
「かぼちゃともやしの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
