ロールサンドの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 731 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 30.7 g
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・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ロールサンド
30分
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つくり方
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1
食パンはみみを切り落とす。パプリカはせん切りにする。 -
2
ツナは油をきり、ゆで卵はこまかく刻む。玉ねぎはみじん切りにして塩少々（分量外）でもみ、水で洗い、よく水気をきる。 -
3
ボウルに（２）のツナ・ゆで卵・玉ねぎを入れ、Ａを混ぜ合わせる。 -
4
食パンに「コクうま」小さじ１／２を塗り、ハム、チーズ、（１）のパプリカ、「コクうま」を小さじ１／２をのせて巻き、ラップで包む。同様にもう１本作る。 -
5
食パンにサラダ菜１／２枚、（３）をのせて巻き、ラップで包む。同様にもう１本作る。 -
＊食パンが巻きづらい場合は電子レンジ（６００Ｗ）で１５～２０秒加熱すると、パンがしっとりして巻きやすくなります。
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＊今回は８枚切りの食パンを使用しましたが、１０枚切り、１２枚切りでも大丈夫です。
「ロールサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー534kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質27 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのグリル
15分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 150g
- バルサミコ酢
- 小さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1/2（2.5g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で（１）のかぼちゃに火が通るまで焼く。 -
3
ボウルに（２）のかぼちゃ、Ａを入れてサッとあえる。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１２ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「かぼちゃのグリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜とあさりのコンソメスープ
15分
材料（2人分）
- あさり（殻つき）・砂抜きしたもの
- 100g
- トマト
- 1/2個（正味100g）
- にんじん
- 1/2本（正味70g）
- セロリ
- 1/4本（正味30g）
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 20g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマト、にんじん、セロリは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のトマト・にんじん・セロリを入れて炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、あさり、凍ったままの「スーパースイートコーン」を加え、あさりの殻が開くまでさらに煮る。
「野菜とあさりのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
