キャベツと蒸し鶏の木の実あえの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 866 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと蒸し鶏の木の実あえ
20分
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つくり方
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1
キャベツはひと口大にちぎる。鶏肉はゆでて冷まし、そぎ切りにする。 -
2
ボウルに「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせ、たれを作る。 -
3
器に（１）のキャベツを敷き、（１）の鶏肉を盛り、（２）のたれをかける。 -
＊木の実はピーナッツ、アーモンド、松の実などお好みのものをご使用ください。
「キャベツと蒸し鶏の木の実あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラ大根丼
15分
材料（3人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- 大根
- 8cm（200g）
- にんじん
- 2/3本（100g）
- 水
- 1/2カップ
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
- 1箱
- ご飯
- 600g
- レタス・袋入りカット野菜・1袋
- 105g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、大根、にんじんはさいの目切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・大根・にんじんを順に入れて炒め、
火が通ったら、Ａを加えて混ぜ合わせ、煮汁にとろみがつくまで煮からめる。
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3
器にご飯をよそい、レタスをのせ、（２）を１／３量ずつかけ、好みで小ねぎを散らす。
「豚バラ大根丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー668kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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＜みそ玉を作る＞
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1
ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めてみそ玉を作っておく。 -
＜みそ汁を作る＞
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2
豆腐は１ｃｍ角に切る。 -
3
椀に（１）のみそ玉、（２）の豆腐、わかめ、ねぎを入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。 -
＊作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。
-
＊みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。
「みそ玉簡単みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
