甘酢しょうが・青じそのおにぎりの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 625 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
甘酢しょうが・青じそのおにぎり
20分
材料（2人分）
- 温かいご飯
- 480g
- 新しょうが
- 60g
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 「やさしお」
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- 青じそ・粗みじん切り
- 6枚分
- 「やさしお」
- 適量
- のり
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
ボウルにＡを合わせ、（１）のしょうがを１０分ほど漬け込み、甘酢しょうがを作る。 -
3
ご飯、（２）の甘酢しょうが、しそを混ぜ合わせ、６等分する。
手に「やさしお」少々をふり、俵形のおにぎりを６個にぎり、２ｃｍ幅ののりを巻く。
「甘酢しょうが・青じそのおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー401kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげん・そら豆のからしみそあえ
10分
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つくり方
-
1
塩少々（分量外）を入れた熱湯でさやいんげんを約２分ゆでる。
水にとり、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
そら豆はサヤから出し、切り込みを入れて（１）の湯で約２分ゆでる。
水にとり、皮をむく。 -
3
（１）のさやいんげん・（２）のそら豆を混ぜ合わせたＡであえる。
「さやいんげん・そら豆のからしみそあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラと鶏肉の彩りみそ汁
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉（皮なし）
- 200g
- グリーンアスパラガス
- 2束
- 玉ねぎ
- 1個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- ホールコーン（ドライパック）
- 1パック
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- 合わせみそ
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「アスパラと鶏肉の彩りみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
