発芽玄米の菜めしの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 638 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 20.2 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
発芽玄米の菜めし
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
発芽玄米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、
水、「こんぶだし」を加えて炊く（時間外）。 -
2
かぶの葉は塩ゆでにし、水気をしぼり、こまかく刻む。 -
3
炊き上がった（１）のご飯に（２）のかぶの葉、いりごまを混ぜ合わせる。
「発芽玄米の菜めし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツは芯を取り除き、ひと口大にちぎり、耐熱皿にのせる。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、ピーナッツをかける。 -
＊キャベツのかわりにレタスやピーマンでもおいしくお作りいただけます。
「「スチーミー」タレキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さといもと牛肉のごちそうスープ
20分
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つくり方
「さといもと牛肉のごちそうスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
