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巣ごもり卵の献立

主菜

巣ごもり卵

主食

カプレーゼ風ミルフィーユサンド

汁物

朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ

献立 25分（時間外を除く）

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・エネルギー 604 kcal
・塩分 3.9 g
・たんぱく質 26.9 g
・野菜摂取量※ 174 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

汁物

巣ごもり卵

10分

材料（4人分）

卵: 4個
キャベツ: 4枚
ベーコン: 2枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
水: 大さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツは太めのせん切り、ベーコンはせん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）のベーコン・キャベツの順に加えて炒め、
「コンソメ」、Ａで味を調える。
3
４等分にして丸く形作り、中央を少しくぼませ、卵１個ずつを割り入れて、
水を回し入れ、フタをして弱火で好みのかたさに卵を蒸し焼きにする。

「巣ごもり卵」
栄養情報（1人分）

・エネルギー157kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質8.3 g
・野菜摂取量※50 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カプレーゼ風ミルフィーユサンド

5分

材料（2人分）

食パン10枚切り: 4枚
ミニトマト: 6個（90g）
モッツァレラチーズ: 50g
バジル: 9枚（9g）
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ミニトマトは４等分の薄切りにし、チーズは薄切りにする。
2
食パン１枚に「コクうま」適量を細口でかけ、（１）のミニトマト・チーズ、バジルを１／３量ずつ順にのせ、「コクうま」適量を細口でかけて食パン１枚をのせる。これをくり返し、ミルフィーユ状にし、ラップで包み、十字に切る。

「カプレーゼ風ミルフィーユサンド」
栄養情報（1人分）

・エネルギー291kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質11.8 g
・野菜摂取量※49 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ

15分（時間外を除く）

材料（4人分）

かぼちゃ: 1/8個（150g）
じゃがいも: 1/2個（80g）
玉ねぎ: 1/2個（100g）
にんじん: 1/4本（50g）
牛乳: 3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 2個

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
かぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りにする。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
2
鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
3
（１）を加え、かぼちゃ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
＜翌日の朝に食べる場合＞
［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
＊お好みでツナを加えてお召し上がりください。

「朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー156kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質6.8 g
・野菜摂取量※75 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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巣ごもり卵

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1

2

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「巣ごもり卵」
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カプレーゼ風ミルフィーユサンド

材料（2人分）

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1

2

「カプレーゼ風ミルフィーユサンド」
栄養情報（1人分）

朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ

材料（4人分）

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「朝からほっこり。かぼちゃとじゃがいものミルクコンソメスープ」
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