ゆずこしょうえびマヨの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 422 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆずこしょうえびマヨ
20分
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つくり方
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1
えびは酒をまぶす。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、衣を作る。 -
3
１７０℃に熱した油で、（１）のえびを（２）の衣につけて揚げる。
ししとうは少し切り目を入れるか、竹串に刺して素揚げする。 -
4
別のボウルに「コクうま」、Ｂを入れよく混ぜ、（３）のえびをあえる。 -
5
器に盛り、（３）のししとうを添える。
「ゆずこしょうえびマヨ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー279kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜の中華風ごまあえ
10分
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つくり方
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2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、塩をふって全体を混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。いったん取り出し、（１）のねぎ・まいたけを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで４分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、しっかり水気をしぼり、Ａを加えてむらなくあえる。 -
＊水気のしぼり加減で水分量が変わります。お好みで「香味ペースト」の量を調整してください。
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＊「白菜の中華風ごまあえ」で「ナイスリメイク！炊飯器でらくらく白菜チャーハン」、「ナイスリメイク！レンチン白菜スープ」が作れます。
「白菜の中華風ごまあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のスープ
10分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1/2株（50g）
- わかめ
- 20g
- 水
- 3カップ
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1・1/3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜、わかめはみじん切りにする。 -
2
鍋にごま油大さじ１を熱し、（１）のチンゲン菜を入れて炒める。Ａを加えてひと煮立ちさせ、（１）のわかめを加え、ごま油大さじ１／３をたらす。
「チンゲン菜のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
