さけとみつ葉のおにぎりの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 681 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
さけはサッと焼き、骨と皮を取り除き、ほぐす。みつばは１ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにご飯を入れ、（１）のさけ・みつば、｢ほんだし」を加えて混ぜ合わせ、
６等分にし、俵形に握る。
「さけとみつ葉のおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー311kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とアボカドの白あえ
10分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁（300g）
- アボカド
- 1個
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豆腐はしっかり水きりし、２等分に切る。
半分は「コクうま」を混ぜ合わせ、あえ衣を作り、残り半分はひと口大に切る。 -
2
アボカドは皮と種を除き、ひと口大に切る。 -
3
（１）の豆腐、（２）のアボカドを（１）のあえ衣であえる。 -
4
器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
「豆腐とアボカドの白あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツは３ｃｍ角に切り、絹さやはスジを取る。玉ねぎはタテ１ｃｍ幅に切る。
-
2
鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、（１）の玉ねぎを加えて弱火で３分煮る。（１）のキャベツを加えて３分煮、（１）の絹さやを加える。
-
3
みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。
「きぬさやとキャベツのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
