ちからうどんの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 664 kcal
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・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 25.4 g
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・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちからうどん
15分
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つくり方
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1
餅は焼く。ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、かまぼこ、（１）のねぎをサッと煮る。 -
3
別の鍋でうどんをゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
4
器に盛り、（２）の汁をかけ、（１）の餅・ほうれん草をのせる。 -
＊お好みでごま、七味唐がらしをふってお召し上がり下さい。
「ちからうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー423kcal
- ・塩分4.6 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜入り袋焼き
15分
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つくり方
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1
たけのこ、ピーマンはせん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、もやし、（１）のたけのこ・ピーマンを炒め、Ａで味つけする。 -
3
油揚げはキッチンペーパーでおさえて油を吸い取り、半分に切って開き、
（２）の１／４量を詰め、楊枝で留める。同様にあと３個作る。 -
4
フライパンを熱し、（３）の両面に焼き色をつける。
「野菜入り袋焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は皮をむいておろす。しそはせん切りにする。 -
2
器に（１）の大根おろしを盛り、しらす干し、削り節、（１）のしそをのせ、しょうゆをかけ、「味の素®」をふる。
「しらすおろし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
